Marli wohnt seit einem Jahr im neuen Olinda. Nach mehr als 30 Jahren, die sie zunächst in Saõ Paulo und später mehr in Rio de Janeiro verbrachte, ist sie in ihre Heimatstadt zurückgekehrt, um sich nach ihrer Trennung ein neues Leben einzurichten. Dabei findet sie viel Hilfe bei den vielen Freunden ihrer Kindheit und Jugendzeit, die ich bald kennenlerne. Auch ihre 88- jährige Mutter Zefa und ihr Bruder Carlos kann die energische Brasilianerin hier mehr unterstützen.
Marli ist ein Engel. Sie richtet ihr Zuhause für uns alle gemütlich ein. Mein Lieblingsplatz wird ihre Terrasse, auf der die einladenden Hängematten baumeln.
Marli erwartet mich am Flughafen. Bis unsere Kinder kommen, haben wir noch zwei Tage Zeit, um uns aneinander zu gewöhnen. Schon am ersten Abend spazieren wir gemütlich und gestikulierend durch das neue Olinda.
Natürlich führt mich der erste Weg an den Strand, wo wir einen fantastischen Mondaufgang erleben. Auf dem Wasser leuchtet ein langer Weg, der zum Mond zu führen scheint und mir wird bewusst, dass nicht nur die Sonne ihr tägliches Erscheinen und Untergehen dramatisch in Szene setzen kann! Ein wirklich spiritueller Moment. Der Vollmond taucht Olinda in ein vorweihnachtliches Abendlicht.
Am nächsten Tag flanieren wir durch die Cidade Alto. Die Altstadt von Olinda mit ihren bunt bemalten Häusern gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO. Am Abend zuvor lässt Marli mich allerlei traditionell Kulinarisches verkosten wie die "Brigadeiros", Pralinen aus eingedickter Karamell- Kondensmilch, gefüllt mit Früchten, umhüllt mit Schokolade und das in allen zuckersüßen Variationen. Hier im Zentrum der Altstadt auf dem Hügel des Praça da Sé erblicke ich in den kleinen Läden traditionelle Handwerkkunst und Kulinarisches des Bundesstaates Pernambuco eingehüllt in einem Hauch von dem legendären Karnevaltreiben in Olinda. Marli knipst mich mit allen Highlights auf dem Spaziergang und geniest es ebenso.
In einem Restaurant oberhalb der Altstadt genießen wir die Aussicht auf das alte Olinda am weiten Meer und versuchen eine Unterhaltung in einem Mix aus Portugiesisch, Spanisch und Body-Language. Irgendwie funktioniert es.
Sich mit Marli zu verständigen ist eine neue sprachliche Herausforderung für mich. Spanischkenntnisse als Vorteil zu wissen, erweist sich schnell als Trugschluss. Die Alltagswörter unterscheiden sich deutlich und sich die Regeln der Aussprache vorher klar zu machen, hilft manchmal eher. Marli spricht ein seeeehr schnelles Portugiesisch im Rio- Slang. Sie ist ein Energiebündel, eine Plaudertasche und ihre Lust am Kommunizieren ist kaum zu bremsen. Sie schafft es, ganze Uber-Taxifahrten durchgehend allein zu unterhalten. Da hilft manchmal nur ein "Otra Vez!" oder "No entendi." - Einwand. Dann versucht sie es mit einer wild gestikulierenden Körpersprache im abgebremsten Tempo. Nicht lange, dann gehts genauso weiter...
Oder einfach mal ein Ja-hab-alles-verstanden-Kopfnicken... Brasilianische Kommunikation ist nicht immer effizient! "Claro." "Isso." "Certo." reichen dann auch als Antwort! Ana, unsere "Dolmetscherin" filtert alles für uns auf den Punkt.
Obwohl ihre Tochter Ana auf ihre Initiative eine deutsche Schule in Rio besuchte und nun in München studiert, auch Englisch und andere Sprachen spricht, verspürt Marli nicht die geringste Lust auf andere Sprachen.
Also stelle ich mich Marlis harter und kritischer Sprachschule. Am Ende kann ich mich schließlich in manchen kleinen Gesprächen ganz gut einbringen.
Marli ist so redegewandt und überzeugend, dass sie sich in vielen Verhandlungssachen als äußerst hilfreich und effizient zeigt. Sie handelt so manches Schnäppchen für uns aus! Mit Marli-klaren Ansagen!
Marlis Kochkunst
Wann immer Marli für uns Essen zubereitet, setzen wir uns gerne an ihren Tisch. Sie ist eine begnadete Köchin, obwohl sie über unsere vegetarische Essgewohnheit zunächst ungläubig staunte, gelingt ihr dennoch eine einfallsreiche vegetarische Küche, die sie in der nächsten Zeit bereitwillig mit uns teilt.
Marli kocht uns einmal durch die brasilianische Küche und lehrt uns viel über ihre Esskultur. Man isst hier gern und üppig.
Frühstück - café da manhã
Zum Frühstück steht immer frisch gemixter Suco, Obstsaft bereit.
Tem suco de que? Jeden Tag ein anderer "Suco" ergänzt mit einer Platte frisch aufgeschnittenen Früchten. Einige sind neu für uns: die Caju-Frucht, Goiaba, Acerola. Es gibt Cuzcuz, Manioca und Quesjo, manchmal auch Ei und gekochte Bananen.
Mittagessen - almoço
Brasilianer essen gern und große Portionen. Ein Mittagessen besteht aus mehreren einzelnen Gerichten. Ob das Weihnachtsessen, das Neujahrsessen, das traditionell aus einem Linsengericht besteht oder unser Abschiedsessen, Marli gehen nie die Ideen aus.
Ihr ist wichtig, es geschmackvoll anzurichten. "O olho come também." Das Auge isst mit.
Das Weihnachtsessen
Bacalhau - Farofa mit Pute - Quiche - Guacamole - Antipasta - Königskäse
Das Neujahrsessen
Antipasti, Käse und Linsensuppe
Das erste Mal stoßen wir aus das Neue Jahr in Deutschland an!
Marlis Spezialitäten:
sopa de feijão: Bohnensuppe aus schwarzen oder braunen Bohnen
farofa: in Butter angeschwitztes Panier-oder Maniokmehl mit Zwiebeln, Wallnüssen, getrockneten Pflaumen und Rosinen
Marlis Antipasti aus Auberginen, Zwiebeln, Zucchini...
Bacalhau: Kabeljau mit viel Gemüse im Ofen gebacken
Marlis unvergessliche Sobremesa - der Nachtich
Chia-Pudding aus Mandelmilch und getrockneten Pflaumen und "bolo de rolo", Biskuitrolle mit Goiaba-Gelee
Torta do limão - ein Traum und unnachahmbar!
Torta de chocolate mit viel "brigadeiro"
Schokoladenboden mit karamellisierter Kondensmilchfüllung umhüllt mit Schokoladencreme ... das reinste Hüftgold, aber unwiderstehlich!
Ole liebt sie und bekommt sie als Geburtstagstorte.
Marli liebt den Karneval
In Olinda wird das ganze Jahr Karneval gefeiert. Jeden Samstag ziehen Karnevalsvereine durch die Straßen der Altstadt, deren Defilees schnell wachsen, weil tanzende Brasilianer sich schnell ihren Sambarhythmen anschließen.
Marli selbst tanzt mit ihren Freundinnen in einer eigenen Gruppe.
Das Haus ihrer Mutter liegt so im Zentrum des Treibens, dass wir jedes Wochenende von den VIP-Plätzen des oberen Stockwerks auf den vorbeiziehenden Umzug und dem Getümmel auf der Straße schauen und begeistert mitfeiern.
Marlis Familie
Marli ist stolze Mutter ihrer einzigen Tochter Ana Luiza. In ihrer neuen Wohnung hat sie liebevoll ein Zimmer für sie eingerichtet. Ana und mein Sohn Ole sind seit einigen Jahren befreundet. Ana studiert in München und lebt seit fast fünf Jahren in Deutschland. Marli und Ana sehen sich zweimal im Jahr wieder, wenn Semesterferien sind. Dann möchte auch Ana auf keinen Fall auf die sommerlichen Strandweihnachten verzichten.
Zu Weihnachten lädt sie ihre Mutter Josefa und Carlos, ihren Bruder ein. Er lebt im Haus der Mutter in der Altstadt und arbeitet als Künstler. Dazu gesellten sich die drei Kinder von Carlos: die Zwillinge Carlinhos und Candinha . Die ältere Tochter Amanda brachte ihren Mann Ariel und den gemeinsamen sieben Monate alten Sohn Arturo mit. Ein kleiner Charmeur, der alle verzauberte.
Am Silvester- Vorabend kommen Freunde und Familie noch einmal zum Essen, um sich von Ana zu verabschieden, die weiterreist und noch ein paar Tage in Rio bei ihrem Vater und Freunden verbringt.
Bei einem Ausflug nach Gravatá lernen wir auch Pepeu, einen langjährigen und wie sie sagt, ihren besten Freund aus der Jugendzeit ein. Später mehr Huber seine ökologische Farm in Gravatá.
Sie stellt mir eine Reihe lieber Freunde vor: David und sein Haus am Meer, seine Schwester Toya, die wundervolle Frida-Ohrringe handwerkelt, Ana, die Tonfiguren-Künstlerin, deren Sohn Leõn mit seiner Freundin, die auch zum Essen vorbeischauen und der uns musikalisch fantastisch unterhält, Deta, die meine Kinder und später mich als Taxifahrerin zu den Orten der Weiterreise fährt, Mourinho, der uns Autos für unsere Ausflüge leiht, Soraya, Fatima, ... all ihnen "muito obrigada" für so viel herzliche Wärme und Freude. Ich habe mich sehr wohl gefühlt in ihrer Gesellschaft und viel gelernt über brasilianische Charaktere und Familien.
Hier das Haus von David am Meer, von wo aus wir Meeresschildkröten beobachten .
Marli begleitet nicht nur viele unserer Ausflüge in und um Olinda, sondern managt sie für uns souverän, was unseren Aufenthalt so viel angenehmer und stressfreier gestaltet. Und jedesmal freut sie sich mit uns und bestaunt die sehenswerten Orte und Gegenden ihres Landes genauso wie wir. Wir werden ihre Marli-Selfies vermissen. Sie liebt Selfies! Ich bekomme sie regelmäßig mit lieben Nachrichten auch auf meiner weiteren Reise.
Danke, Marli!
Caro Mali,
É um prazer conhece-la. Eu tive um momento maravilhoso e émocionante com você e sua família. Você mostrou muito sobre a vida no Brasil e através de você conheci pessoas queridas. Experimentar suas comidas foi um sonho, mas aprender seu idioma foi muito difícil! Tudo isso me ajuda a entender melhor os brasileiros no meu caminho.
Sou muito grata a você por todos os seus esforços e generosa hospitalidade. Sinceramente, desejo a você uma feliz ... nova vida.
Seja gentilmente abraçada
Sylvia
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